白露节气都有什么民俗 白露节气有什么民俗活动

白露节气有什么习俗啊?

1、在湖南一带,有在白露喝米酒的风俗。家家户户都以被称为“土酒”的白露米酒待客,它甘甜温热,最适合秋天饮用。

2、在福建福州,有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”,有些地方还橘州有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋袭宏白圆禅蔽露”的说法;以及资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗,白露酒是用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,口感细腻,建议大家可以在白露时节,细细品尝这份独有的好味道。

白露的节气习俗?

1、祭祀禹王

白露时节是太湖人祭祀禹王的日子。禹王慧行就是大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。祭禹王的香会每年四期,其中清明、白露的春秋两祭规模最大,春祭6天,秋祭7天。渣亏这时,每天都要唱一台戏,每台戏有四出。两出文戏,两出武戏,其中一出必为《打渔杀家》。

2、喝白露茶

江苏浙江一带乡间,每年白露一到,家家皆用谷物酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市售卖。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称白露米酒。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江之水酿制而得名。

3、蒸煮十样白

浙江苍南、平阳等地,人们在白露这天要采集“十样白”,以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可以滋补身体,对治疗关节炎有好处。这十样白是十种带白字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与白露在字面上相应。而在文成县,老百姓认为白露时节吃番薯可使全年吃番薯饭后不胃酸。

4、吃龙眼

福州有个传统,叫白露必吃龙眼。民间认为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种作用,而且白露之前的龙眼个个大颗、核小味甜口感好,所以白露是吃龙眼的好时候。

5、白露米酒

资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝土酒。其酒温中含热,略带甜味,称白露米酒。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称白露米酒。

扩展资料

白露前后,夏日残留的暑气逐渐消失,天地的阴气上升扩散,天气渐渐转凉,清晨的露水日益加厚,在草叶面上凝结成一层白白的水滴,这也是白露名由之一。植物开始有露水进入白露节气后,夏季风逐步被冬季风如碧神所代替,冷空气转守为攻,暖空气逐渐退避三舍。

此时,中国北方地区降水明显减少,秋高气爽,比较干燥。长江中下游地区在此时期,第一场秋雨往往可以缓解前期的缺水情况,但是如果冷空气与台风相会,或冷暖空气势均力敌,双方较量进退维艰时,形成的暴雨或低温连阴雨对秋季作物生长不利。

白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。白露以后,气温开始下降,天气转凉,地面的水汽结露就开始增多了。过了白露,人们容易出现口干、唇干等情况,这就是典型的秋燥。白露时节的饮食应当以健脾润燥为主,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。

参考资料来源:百度百科-白露

参考资料来源:人民网-白露:饮酒品茶好过秋(节气·民俗)

白露节气有哪些传统习俗?

白露节气的传统习俗有收清露、饮白露茶、啜米酒、祭禹王、秋社等。

1、收清露

中国民间在白露节气有“收清露”的习俗,明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。”“百花上露,令人好颜色”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

2、饮白露茶

白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝拿正茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。

白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它多了一些过火的味道,给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口,唇齿之间满是甘醇的味道,深受中敏宴老茶客喜欢。

3、啜米酒

湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历卖银来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。

江苏和浙江也有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。直到二十世纪三四十年代,南京城里酒店里还有零拷的白露米酒,后来逐渐消失。

4、祭禹王

生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。

5、秋社

秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日”。秋社一般在立秋后的第五个戊日举行,大约在立秋后四十余日,一般在白露、秋分前后,是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动。

宋时有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗云:“此身愿作君家燕,秋社归时也不归。”《东京梦华录·立秋》也有所记载:“八月秋社,各以社糕、社酒相赍送贵戚。”

以上内容参考:百度百科-白露

白露有什么习俗

1、出游

白露到来后,中国北方地区降水明显减少,空气干燥,所谓“秋高气爽”。此时农事活动繁忙,有谚语说:“白露白迷迷,秋分稻秀齐。”表示白露前后若有露,晚稻将有好收成。节令至此,天气比盛夏凉爽得多,丹桂飘香,正是出门旅行、观赏美景的好时节。

2、酿酒

在南方某些地区有在白露酿酒的习俗。资兴兴宁、三都带消、蓼江一带就会在白露前后酿酒,还经常用来招待客人。这种酒酒性温热,带着一丝甜味,叫做“白露米酒”。

3、吃秋梨喝粥

时间行至白露,秋天“干燥”的气候特点更加明显。中医称之为“秋燥”,如果不注意及时补充水分,很多人容易出现口干、咽干、皮肤干等症状。为适应天气变化,温补、润肺的食物成为受欢迎的食品。

在南方一些地区,人们于白露前后采集“十样白”,以煨乌骨白毛鸡,认为食后可滋补身体。这“十样白”,一般是10种名称带“白”字的草药,表示和“白露”字销敏面上的对应。

4、吃番薯

有些地方,人们认为白露吃番薯的话,之后全年吃番薯丝和番薯丝饭后都不会发胃酸,故旧时农家习惯在白露节吃番薯。

5、吃面食

在北京,到了白露前后,人们往往也会根据天气调整饮食,比如多吃面食、烙点葱花饼等等。有些还会吃烧烤涮肉,看上去有点“入秋”的意思。

参考资料来源:人民网-白露饮食习俗有何讲究?吃秋蠢斗知梨润燥 酿“白露米酒”